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Julia Busuttil Nishimura, autora de livro de receitas, Melbourne
Os ♠ maiores ensinamentos que recebi de minha mãe na cozinha são como ela sempre fez as pessoas se sentirem com bets bola 365 ♠ comida. Quando eu era criança, sempre era sobre colocar mais cadeiras ao redor da mesa – quanto mais pessoas na ♠ mesa, melhor. A comida era sobre um sentimento acolhedor; um ato de generosidade e amor.
Ela sempre foi uma cozinheira confiante, ♠ mas nunca a tomou muito a sério. E ela realmente sabe cozinhar de forma intuitiva e frugal também. Nós não ♠ tínhamos muito quando eu era criança, mas ela ainda organizava almoços de domingo todo mês para pelo menos 10 pessoas. ♠ O menu era geralmente o mesmo: sopa de cebola francesa, porco assado com todos os acompanhamentos e mouse de chocolate. ♠ O cheiro dos cebolas e do conhaque cozinhando às 7h30 da manhã era como um despertador para mim.
Ela me ensinou ♠ a fazer tempos básicos e ingredientes simples brilharem e isso é algo que informou a forma como cozinho atualmente. Os ♠ ingredientes mais simples e básicos podem ser transformados bets bola 365 algo especial para serem compartilhados com outras pessoas.
Victor Liong, chef-dono de Lee Ho Fook, Melbourne
Minha mãe sempre diz: "Se você vai fazer algo difícil, coma primeiro ♠ – nunca vá à batalha com o estômago vagaroso." Minha mãe é uma cozinheira incrível e uma dona de casa ♠ maravilhosa. Ela cresceu bets bola 365 restaurantes bets bola 365 Kuala Lumpur, então ela sabe bets bola 365 maneira bets bola 365 volta da cozinha e seu escopo ♠ de cozinhas é muito amplo.
Ela é uma tigresa clássica com padrões muito altos. De acordo com ela, um bolinho deve ♠ ter pelo menos nove dobras e mesmo esta semana meus funcionários estavam brincando de precisarem fazer, no mínimo, 13, porque ♠ assimби eu absori parte do seu amor pela precisão e técnica – e talvez até tenha levado isso para o ♠ próximo nível.
Mas além de ser fânea por detalhes, o que ela me ensinou é sempre aprender e se interessar. Quando ♠ eu estava na escola, ela sempre estava experimentando receitas de outras mães e levando comida para os vizinhos. Ela vê ♠ a comida como uma maneira de se comunicar e se conectar e essas são nas lições que significam muito mais ♠ do que qual pane é o melhor.
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